往日里这个时间段儿，早就应该开始忙了。
毕竟餐饮业会被叫做勤行，本身这种工作就是以艰苦著称的，纯靠人工赚钱的。
尤其是高档餐厅，无论餐具后厨的卫生要求，食材的处理，还是用餐环境，都要求颇高。
这就更带来了巨大的工作连，让坛宫的人在工作上就更需要争分夺秒。
更别说这里还不比坛宫饭庄在京城的总店，这是东京分店，赴日员工总共也就三十三人，原本人手就少。
其中还得刨除两个保安，两个乐师。
要再加上轮流值换休息，那这些真正的业务骨干就又得减员好几个。
其他的人要负担起整个餐厅的运作，他们的工作能不忙吗？
说白了，根本不是一个萝卜一个坑，而是一个萝卜两个坑啊。
真是每天都跟打仗似的，有人生了病都不敢轻易休息。
但现在偏偏没人有心思工作，大家都围在一起吵吵，这说明什么？
只能说是大家都觉得这些辛苦付出不值得了。
每个人的心里很烦，又没有办法宣泄，所以才围在一起议论这事儿。
哪怕后厨来自峨眉酒家的伍师傅和素材刘的刘师傅，以及老两个负责演奏的乐师，看着到这种情况，同样也很郁闷。
他们是外援，包吃包住，拿多少钱一个月，出国前已经都说好了。
按理说奖金什么的没他们的份儿，原本是事不关己高高挂起的。
但谁都没想到日本人还有一年领两次奖金这样的美事儿。
他们更没想到日本人真正的收入会高到这种程度。
突然发现这种情况心里没有落差那是不可能。
要知道他们在各自的行业里可以说都是杰出的精英，从来走到哪儿都是横着走，吃大头儿的。
凭手艺吃饭嘛，理所应当，这没什么可说的。
但现在和那些做啥啥不成，干嘛嘛不灵的日本人一比，他们什么骄傲和自信都没了。
在他们眼里，这不就是明着拿钱操人呢嘛！侮辱谁呢？
这帮狗日的，除了天天鞠躬“嗨嗨嗨”的鞠躬，“瞎敲瞎敲”的叫唤，还会干点啥？
凭什么拿这么多报酬？
难道就凭倭寇厚待的血统高贵？
他们和坛宫的正式工一样想不通。
说句不好听的，他们现在还真的有点怀念起在国内吃大锅饭的日子了。
哪怕就剩下一碗粥，那也得全国人民一起分着喝。
至于这天带班的中班厨师组长，轮值到了小查和戴红二人，餐厅领班是刘建兴。
他们仨尽管都是宁卫民的铁杆儿班底，亲信里的亲信，知道孰重孰轻，不至于随便闹意气。
但问题是两个厨师太年轻了，他们完全是靠烹饪技术过硬，才被提拔的技术型人材。
管理能力和威望还略显不足，做不到彻底压服厨房比他们年长的人，让大家在这种明显带气的情况下去各司其职。….
而刘建兴虽然是个人精，管理上也有点手腕，但坏就坏在他只是管餐厅这一摊儿的。
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