广告打得好,也不如顾客的口碑好。

    虽然宁卫民善于营销和推销,懂得怎么去投机取巧,比常人能够更有效的提升饭庄的知名度。

    尽管宁卫民有品味、有见识,他首开国内之先河,把天坛北路饭庄的二层,打造得如同一个艺术世界。

    成功博得了社会各阶层的关注,获得了极大的赞誉。

    用三十年后网络时代的话来说,就是一鸣惊人成了“网红店”。

    但有了这么个良好的开始,并不意味着他的饭庄从此就真的能欣欣向荣,安枕无忧。

    因为他同样清楚,哪怕初衷是为了把日本暴发户当冤大头宰。

    可经营饭庄本质上还是买卖,不是生意,运作的目标是以十年计的。

    如果只凭噱头挑动顾客的新鲜感,那可撑不了太长的时间,也撑不起这样高的价格。

    多半是会如同三十年后,那个靠骚气动作红遍世界的“撒盐哥”一样口碑崩坏,臭名远扬的。

    说到根本,任何的餐饮企业还是必须靠菜品的质量说话。

    哪怕做不到十分好吃,也不能让顾客太失望。

    回家的路上,可与出门时的形容大不一样了。

    原本今天来的时候,康术德是拿着个手提包坐在宁卫民的车座儿后头的。

    可回来的时候,宁卫民虽然还蹬着自行车,但康术德却是坐在一辆平板三轮儿后头了。

    而且别看雇车得多花钱,这么走,速度也要慢上许多。

    偏偏宁卫们一路跟着,却眉开眼笑,嘴都快咧到耳朵根儿去了。

    为什么啊?

    其实不为别的,就因为在康术德的身后,在这平板车上,还有三大麻袋装在盒子里的书画呢。

    要说今天买画时,宁卫民那叫一个痛快啊。

    他指着墙上,那就跟饭馆点菜似的一通指点。

    画廊里仨人为他紧着忙和,都快忙和不过来了。

    卖画儿的钱是怎么到手的,这小子是又怎么给花了出去。

    用沈周和石涛换来的七千六,最后也就剩了一千一百块在手里。

    就这通挥金如土,简直把宋主任都给买傻了!

    具体说来,宁卫民不但把店里所有四尺以上的黄宾虹,全都包圆儿了。

    其他的名家,也是专挑尺幅大的、题材独特的,具有代表性的画作,大买特买。

    像齐白石画的《猛虎行山图》、《鱼虾蟹同游图》,徐悲鸿画的《雄鹰展翅》、《八马图》,张大千的《十里明江》、《福禄寿三星》,吴昌硕的《紫藤黄鹂》,潘天寿的《钟馗嫁妹》,黄胄的《洪途万里风》,傅抱石的《朝花夕拾》、李可染《阳山荡气》……

    这些好像从未在书画交易市场上出现过的高质量书画作品,皆被他慷慨购下。

    此外,还有被他认出来的,《收藏》杂志曾专题报道过的两幅上拍过亿的作品。

    2.875亿成交的潘天寿画作《无限风光》。

    以及1.87亿成交的傅抱石画作《茅山雄姿》。

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