娘你咋骂我嘞(1/3)

    庞大丽指着猪头张大嘴巴。

    “三弟妹，你确定要烧？”

    温巧娘以为这儿去毛方法不一样，把割下来的半扇排骨扔在案板上。

    “不烧怎么办？你们是怎么去毛的？”

    没有火枪，烧毛好像确实比较费劲。

    庞大丽想了想，“用开水浇一浇，用刀剔，也能弄干净。”

    弄得差不多了，再煮出来沾盐吃，祭祀后的猪头好像就是这么吃的，味道重得很，难吃。

    庞大丽想不通，三弟妹瞧着这么漂亮一个人怎么喜欢吃猪头，口味有点重啊。

    “烫也行，烧也行，不管怎么弄，你把头蹄收拾干净，一定要干净。”

    “好好好，我这就去。”庞大丽皱着脸，觉得她自己给自己揽了个苦差事。

    三弟妹又是个讲究人，这得弄的干干净净的估计才能过关。

    庞大丽拿着三个猪头，十二个猪蹄子出去了。

    张桂花进来了，“三弟妹，还有什么活要干，你尽管说。”

    她的手艺也比不上温巧娘，只要温巧娘一进厨房，其他人基本都是打下手。

    问也不用问，这些肉肯定是用来准备明天办席面的，就是这么多下水……

    温巧娘指了指剩下的猪肠猪肚心肝肺，“麻烦二嫂把这些再仔细清洗一遍泡在井水里。”

    张桂花也不问这些干啥，总归是用来吃的，分批次全拿出去洗了。

    温巧娘将猪分解成块，先把一堆猪筒骨洗干净炖上了。

    这些个骨头，实际上没啥肉，就剩骨髓了，用来炖汤刚刚好。

    剩下的，她分出一块五花用来晚饭做菜，其他的都留着明日的席面用。

    收拾完温巧娘出来喊萧大，“大哥，你会搭临时的灶台不，我还要一个灶台，一口大锅。”

    厨房里两个灶台，还是不够用。

    李翠花刚好从后院出来，“你爹也会，让他和老大一起搭，大锅的话村长家有，我去借？”

    温巧娘点点头，“那就麻烦娘走一趟了，明日开席，今天就都得准备起来了。”

    “好，我这就去借。”李翠花刚要出去，想了想又回屋抓了一把糖块，给村长家的几个孙子。

    糖块也是萧旭和温巧娘从县里买回来的，带包装纸那种，贵些呢。

    锅没多大会儿功夫就借来了，都是乡里乡亲的萧家又有这么大的喜事，又给孙子给了糖，村长婆娘哪有不借的道理。

    锅来了，萧大和萧老汉把灶台也搭起来。

    温巧娘开始调卤料，卤肉的话，调料差两样，她在自己的公寓里找到了。

    反正自家人吃，没人会研究配方。

    猪下水味重，就要下大料才好吃，下大肠之前，她先下了些肉卤上，卤肉也好久没吃过了。

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