晌午的时候，左邻右舍的老头老太太就开始串门了。
这两天胡明丽家里一直在卤猪头，周围的邻居早就闻到味儿了。只是梁秋他们一直在忙，大家在门口望了望，也没进来打听。
现在忙完，一家人在大门口吹风乘凉，大家就围了上来。
看到外面立着的牌子“大姐，你们家收这么多鸡蛋干嘛啊？”
“是啊，我这几天一直闻到香味儿，你们家在做什么好吃的啊”
“今早我在安桥看你们在摆摊，是卖什么吃食吗？”
几个老太太自己带了小凳子，小椅子，围坐在胡明丽家门口，对着张小兰和胡明丽七嘴八舌的问了起来。
两人就把在镇上卖卤猪头和卤鸡蛋的事情跟大家说了说。
梁秋回到厨房，拿起筷子戳了戳猪鼻子，“恩，差不多了，可以关火了”
然后把煤炉子的盖子盖上，小火焖着。
听着外面一堆人的说话声，梁秋找了个大瓷碗，切了一点猪肉，一小块一小块的，打算拿出去给大家尝尝。
“诶哟，这就是你们要拿去卖钱的猪头肉吧，闻着可香呢”
“恩，婶子们，都拿一块尝尝看”
“那怎么好意思啊，都要卖钱呢”嘴上说着不好意思，一群人还是从梁秋手里拿了一小块，尝了起来。
刚出锅的卤猪头，还没有焖煮，不是特别软烂。但是就这样干吃也很有嚼劲，咬一口，卤水就在口腔里爆开，也别有一番风味。
大家吃着猪头肉，纷纷称赞起来，都说这个味道不错，也有人开始询问怎么卖的。
“大家要买的话，就直接来家里买就可以，我们上午在安桥摆摊，晚上在中学那边摆摊。”梁秋看着大家对猪头肉蛮有兴趣的样子。
梁秋在心里合计，镇上的人知道的多了，以后就可以直接在外婆家里卖，就不用背着炉子到处跑了，他也有时间去做其他的事情。
心里这样想着，就对大家说：“都是左邻右舍的，大家都看着我长大的，要是来家里买的话，我就给大家便宜一些，算2块钱一斤，买一斤还送一个卤蛋。”
在人群中的胡明芳听梁秋这样说着，忍不住接过话头：“小秋，你这一个卤蛋也要3毛钱呢。”
张小兰跟梁秋仔细算过账，知道猪头肉的利润很高，一个卤蛋还是送得起的，就对着胡明芳笑了笑：“二婶子，您来家里买，就省了我们去摆摊呢，要是哪天不想炒菜，或者家里来人了，过来切一盘，也是一道菜呢！”
听着张小兰这样说，大家又议论起来：“就是呢，猪肉一斤还要4块钱，这个卤好的猪头才2块，还送卤蛋，挺划算的。”
又有人担心：“你们卖这么便宜能赚钱吗？这卤肉这么香，香料不便宜吧”
张小兰马上接话：“诶，都是挣点辛苦钱，两个孩子都要读书，总的想点办法，以后就靠大家多帮衬了。”
聊到孩子读书，大家七嘴八舌的又聊开了。
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