烤鱼(1/9)

　梁衔月在自己储存的资料里搜索到了香煎鹦嘴鱼的菜谱。一步一步按照上面的步骤制作起来。只不过菜谱上面是巴掌大的小鱼, 所以可以整条放在锅里煎。

　而她钓到的这条鹦嘴鱼有点大，整条煎既不入味熟的也慢，所以改成了煎鱼块。

　而且这份菜谱上还特别提出，鹦嘴鱼的鱼鳞不用去掉, 煎好的鱼鳞特别酥脆, 也有一番风味。

　梁衔月看了看人家图片上那条小鱼身上细密的鱼鳞, 再看看自己手里的这只身上又大又厚的鱼鳞, 虽然心里倾向于相信菜谱上的说法, 还是决定刮掉鱼鳞，等下次她捉到了小点的鹦嘴鱼, 再试试不刮鱼鳞的吃法。

　煎好的鹦嘴鱼肉质鲜嫩爽滑, 因为没有细小的毛刺, 大块的鱼肉吃起来很爽。这条五斤重的大鱼去掉了鳞片内脏和鱼头，还剩下三斤多的纯肉, 煎成鱼块以后梁衔月一家人加上小黑一顿就吃光了。

　至于那条才一斤出头的黄牙鲷, 先用盐、黑胡椒、孜然和白酒腌制，然后刷上一点油，放进烤箱里烤。烹饪过程很简单，梁衔月还尝试在几块鱼肉上铺了切成薄片的黄油，想尝尝黄油黑胡椒烤鱼的滋味。

　做出来的烤鱼确实也非常好吃。鱼肉呈现金黄的色泽，用筷子夹开就露出了里面雪白的鱼肉。烤黄牙鲷肉质厚的地方松软细嫩, 薄的地方鱼肉微焦，吃起来酥脆有弹性。

　再吃加了黄油的那几块，鱼肉好像更嫩一些，带着点黄油的醇厚香味。

　那两只海螯虾也被煮了, 肉虽然不多, 但确实极为鲜美。梁衔月虽然没吃过龙虾, 但想着龙虾的鲜味也就不过如此。冰箱里还放着那条冻起来的大鲈鱼，梁衔月这次出海真是收获颇丰，让她都有点想把得到的另一块猪排也制成鲜肉鱼饵，明天接着去钓鱼了。

　但她已经定好了别的计划，要骑着她的小电动车去探索海岛其他区域。这个计划在他心里放了很久，现在终于有时间实施了。

　梁衔月心里的小人拿着铁锤敲醒自己，做钓鱼佬是没有前途的！还有一片广袤的海岛等着她探索，那些未知的资源等着她获得，梁衔月的海岛冒险旅程，马上就要开始了！

　她把这个计划告诉父母，甄敏和梁康时倒是不会反对，而是提了很多建议。

　“你要是走得很远，晚上到哪里住？”梁康时愣愣地问。

　梁衔月都笑了：“你忘了我还能离开海岛啦？晚上我当然回现实世界的家里睡觉了，难不成放着舒舒服服的床不睡，睡大树根底下吗？”

　梁康时一拍脑袋：“我忘了，哈哈。”

　甄敏提出的疑惑比梁康时更有建设性：“这海岛这么大，你要是走得太远迷路怎么办？我们当时应该买些烟花的，如果你在其他地方迷路，我们在这边放个烟花，说不定你就找到方向了。”

　“这个问题我也想过，”梁衔月沉思起来，“我一开始想着每隔一段距离就在附近留下记号，像是在树干上绑上红布条。但是我感觉这个工作量有点大，布条绑的太密，每天走不了多远，光在那里系布条了，可是绑得稀疏了，又容易找不到布条。”

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